CURACIÓN: 60 días, mínimo
PASTA:  Semidura. Amarillenta al corte. Pequeños ojos repartidos por la masa
CORTEZA: Lisa y cerosa
TEXTURA: Firme, compacta, algo laminar en los más maduros.
OLOR: Característico a leche de oveja evolucionada. Intensidad Media-alta
SABOR: Paso en boca muy largo. Toques a cereales y frutos secos. Regusto picante, persistente sin llegar a ser agresivo

LECHE CRUDA - Leche de oveja

26,40 €Precio
  • Leche cruda