Llet fresca dels Ports - Maestrat S.L.
De nuestras granjas a tu mesa:
calidad, frescura y sostenibilidad
En Quesos de Catí nos enorgullece garantizar la máxima calidad y sostenibilidad en cada etapa de la elaboración de nuestros quesos. Por ello, controlamos de manera directa y completa todo el proceso de producción de la leche utilizada en nuestros quesos artesanales.
Compromiso con la Sostenibilidad y la Calidad
La leche con la que elaboramos nuestros quesos proviene exclusivamente de nuestras cabras, criadas en granjas propias situadas a menos de 6 kilómetros de nuestra quesería en el Maestrazgo. Este control cercano asegura una leche fresca y de calidad excepcional, enriquecida por la flora autóctona de nuestra región.
Nuestra Leche, Nuestras Granjas
Llet Fresca dels Ports-Maestrat S.L.: Transporte y Frescura
Para garantizar que la leche llegue en condiciones óptimas, la transportamos en camiones cisterna especializados, operados por nuestra propia empresa, Llet Fresca dels Ports-Maestrat S.L. Este enfoque integral nos permite mantener altos estándares de frescura y trazabilidad desde el ordeño hasta la quesería.
Cuidado del Territorio y el Medio Ambiente
En nuestras granjas priorizamos prácticas sostenibles y el bienestar animal. Las cabras pastan al aire libre, contribuyendo al equilibrio del ecosistema local. Además, implementamos sistemas de transporte y producción eficientes para reducir nuestra huella ambiental.
Cada vez que eliges un queso de Quesos de Catí, no solo disfrutas de un producto único, sino que apoyas un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente, las tradiciones locales y la economía circular
La empresa Llet Fresca dels Ports-Maestrat S.L. ha sido beneficiaria de una subvención dentro del marco del Programa de Desenvolupament Rural de la Comunitat Valenciana 2014-2020, financiado por el Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER) y gestionado a través de la Generalitat Valenciana.
Esta ayuda está destinada a apoyar el proyecto "Llet Fresca dels Ports – Maestrat. Actividad Transporte Leche", consolidando una logística sostenible y eficiente en el transporte de leche fresca. La subvención forma parte de las iniciativas europeas para fomentar el desarrollo rural y fortalecer las cadenas de valor locales, contribuyendo al dinamismo y la sostenibilidad del sector agroalimentario en la región.