QUESO ABRIGO MADURADO DE CABRA
 
CURACIÓN: 30 - 60 días

PASTA: Blanco marfil

CORTEZA: Enmohecida

TEXTURA: Firme, poco elástica, sin ojos

OLOR: Característica intensidad baja a media según grado de maduración

SABOR: Ligeramente dulzón equilibrado punto de sal